配料:姜 蒜子 葱 料酒 盐 味精 酱油 白糖
一:姜 蒜子 葱切末待用
二:起油锅留适量底油将姜 蒜子 葱 分别放入爆香,注意不要焦.
三:倒入海瓜子,用勺子均匀摊开,滴入料酒,酱油,少许盐,白糖,等到海瓜子开壳放入味精淋上明油即可起锅,注意海瓜子张开壳即可,无须煮太长时间要不然肉一缩就不好吃了
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