作者: 发布时间:04-29 点击：1327
维生素C（抗坏血酸）
>维生素C是水溶性维生素，是知名度最高的营养素，不但是美容灵药，更是抗氧化、保护细胞、甚至有效抗癌的维生素。它普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在环境改变而遭破坏。
功效
>增加皮肤弹性，预防色斑。
>促进伤口愈合，治疗外伤、灼伤、牙龈出血、加速手术后的恢复。
>预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能。
>降低血液中的胆固醇，减少静脉血栓发生几率。
>可治疗普通的感冒，并有预防的效果。
>可减弱许多能引起过敏症的物质的作用。
>帮助吸收铁质，崩解叶酸，并能预防坏血病。
>有助防止亚硝酸（致癌物）的形成，具有抗癌作用。
>可使蛋白质细胞互相牢聚，有助制造胶原，防止衰老，延长生命。
建议日摄取量
>成人的建议日摄取量是60mg。在怀孕和哺乳期间需要更多，应在70—95mg。但要注意，维生素C虽好，过多摄入可能会引起结石或出现副作用。另外，在服用洋参后3小时内不要服用维生素C制剂或食用含维生素C丰富的食物。
补充周期
>维生素C在人体内仅停留4小时，所以每天至少补充两次。
食物来源
>绿叶蔬菜、青椒、番茄、辣椒、菜花、土豆、杏、苹果、桃等。
需要人群
>吸烟、酗酒及爱吃肉食的人补充维生素C对身体有益。
>服用避孕药、抗生素、阿司匹林的人要增加维生素C的摄取量。
>一氧化碳会破坏维生素C，所以住在都市的人要增加维生素C的摄入。
缺乏症
>严重缺乏维生素C会出现坏血病。
过量表现
>是否有副作用，尚未证实。
