维生素P（芦丁）
>从严格意义上讲，它并不属于真正的维生素，但般还是把它归到维生素类。维生素P属于水溶生维生素，人体无法自身合成，因此必须从食物中摄取。它在对维生素C的消化吸收上是不可缺少的物质。它能减少血管脆性，降低血管通透性，增加维生素C的活性，预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病。
功效
>防止维生素C被氧化而受到破坏。
>增强毛细血管壁，防止淤伤。
>增加对传染病的抵抗力。
>有助于牙龈出血的预防和治疗。
>增加维生素C的效果。
>有助于因内耳疾病所引起的浮肿或头晕的治疗。
建议日摄取量
>建议摄取量虽未确定，但许多营养学家都建议每服用500mg的维生素C时，最少应该服用100mg的维生素P。维生素P和维生素C具有协同作用。
食物来源
>柑桔类水果、杏、枣、樱桃、茄子、荞麦、茶等。
需要人群
>更年期的妇女若增加维生素P的摄取量（和维生素D同时服用），可以缓解更年期特有的热潮红。
>刷牙时牙龈常出血的人应摄取充分的维生素P。
>易发生淤伤的人应该摄取含有维生素P的复方维生素C。
缺乏症
>毛细血管脆弱。
过量表现
>目前尚未确定其副作用，但一般认为过高剂量服用可导致腹泻。
