作者: 发布时间:04-29 点击：549
锰
>锰是必要的微量元素，是构成正常骨骼时所必要的物质，并有着多方面的作用，但目前尚不十分明确。它可能与维持正常脑部机能息息相关，对阿尔兹海默症（老年痴呆的一种）具有疗效，可以激活必要的酶，使维生素H、B、C能顺利地被人体所利用，在制造甲状腺素时也不可或缺。
功效
>消除疲劳，帮助消化。
>协助肌肉的反射作用。
>预防骨质疏松症。
>增强记忆力。
>缓解神经过敏和烦躁不安。
建议日摄取量
>建议成人每天摄取2_5mg。大量摄取钙和磷时，会妨碍锰的吸收。
食物来源
>菠菜、豌豆、莴笋、花生、栗子、菠萝、燕麦、茶、咖啡、姜等。
需要人群
>时常头晕眼花的人应在饮食中多摄取锰。
>时常精神恍惚或记忆力不好的人请注意是否摄取了足够的锰。
>喝大量牛奶和偏好荤食，不爱吃果菜的人应增加锰的摄取。
缺乏症
>很少发现患有缺乏的人，缺乏锰可能会产生运动失调症。
