钼
>人体内肝脏、骨骼和肾脏中都含有钼。钼是形成尿酸不可缺少的微量元素，同时也是某种酶的重要构成要素，参与人体内铁的利用，可预防贫血、促进发育、并能帮助碳水化合物和脂肪的代谢。钼是将核酸转换为尿酸的酵素的重要构成要素，而尿酸是血及尿中的废物，在制造尿酸过程中钼不可或缺。此外，钼也能解毒体内过多的铜。食物中钼含量视谷物或蔬菜生长的土质状况而定，一般只要饮食正常便不会匮乏。
功效
>活化铁质，防止贫血。
>帮助代谢，促进正常发育。
建议日摄取量
>建议普通人每日的摄取量在75—250ug较为适当，若每天摄入5mg甚至更多的钼会出现中毒现象，另外还要注意，孕妇和哺乳期妇女不可摄入过多的钼，更不可服用钼补充品。
食物来源
>深绿色叶菜、豌豆、绿豆、扁豆、未精制的谷物等。
需要人群
>营养不良者、近期有严重灼伤或外伤的人需要补充钼元素。
>血中铜含量过高者可通过补钼来解毒。
缺乏症
>缺钼会导致心悸、呼吸急促、躁动不安等症。
