调味品还可以这样用哦

醋

吃凉拌菜时(如:海蛰、黄瓜)，放一点醋，能起到杀菌作用，可预防肠道传染病。用醋浸泡生鱼，可防止其腐败变质。伤后，用醋淋洗伤处，愈后不留疤痕。。饮酒大醉后，可饮醋解酒。烧土豆、牛肉、海带等菜肴，加少许醋，比较容易酥烂。炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不变黑。不爱吃辣味的人，如遇辣味菜肴，只要放点醋，辣味即可减轻。杀鸭前，先给鸭子灌上两调羹白醋或酒，约五到十分钟，待鸭皮毛孔胀松后宰杀，再用热水烫，鸭毛就容易被拔除了。头皮屑多者，于每晚就寝前，用醋涂抹发根的皮肤，则可减少头皮屑，保持头部清洁光泽。在烹调排骨时，加点醋，能使排骨中的钙变成游离的醋酸钙，容易为人吸收。

盐

2、蔬菜叶子上常常残留一些小腻虫，洗起来很麻烦。如果把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。

3、杀鸭时，苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。

4、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。

5、鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美。
a)不新鲜的鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一小时后再锅煎，鲜味如常。
b)煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里放点盐，可使油不溅到锅外。
c)做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。
d)要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。

6、把豆腐浸在淡盐水中，可以去豆腥味,不会变质。

蒜

夏天季节每天吃上几瓣蒜可预防痢疾和肠炎。常吃蒜能促进消化液的分泌，增强食欲，治疗消化不良。肚腹胀疼时将生熟蒜各七瓣嚼食，疼痛自消。把大蒜切成细条塞入鼻孔内，或用10%的大蒜液滴入鼻孔内，可预防流感和脑膜炎。将独头蒜两个切片，用开水冲泡后放置一夜，加糖或冰糖，待烧至微温时喝下，可治百日咳。用醋泡蒜，食后可治心腹冷痛。牙痛时用独头蒜煨热，放在痛牙上或将病牙的脏东西剔出，放入蒜泥，可止痛。鼻出血时，用蒜泥敷在脚心，连续数次即可止血。头痛时用蒜头一个研成汁，滴入鼻孔内可解除疼痛。独头蒜一个，蜂蜜三钱捣匀敷患处治疖肿，将蒜泥、蓖麻油调和擦头癣数次，可治愈。将蒜头捣烂熬成膏日服一钱半，服后二小时再服两汤匙蓖麻油可泻出蛔虫。
(就是口中味道不好闻啊)

姜

冬吃萝卜,夏吃姜.伤风感冒，可将拇指大一块生姜切成片，白萝卜半斤切片，加红糖适量，煎汤趁热喝下即见效。恶心呕吐时，将生姜捣烂，挤出姜汁，用开水冲服十滴，可止吐。胃腹受寒疼痛，可用干姜一块，切碎，加红糖一两，煎汤服下，可去寒止疼。冬天防止冻疮，可把生姜捣烂，泡入酒中，搽患处。头上脱发，用生姜擦头皮，可刺激头发再生。妇女月经来时，腹疼不适，可取鲜姜、红糖适量，烧碗姜汤喝，即可缓解。有晕车史的人可在乘车前切一片生姜敷在“内关穴”（男左女右,不是迷信地），用手帕包扎住即可。

葱

将葱白连叶捣烂与蜂蜜调和敷下腹部可通小便、湿气足肿，葱叶煎汤洗渍可消。如遇伤风感冒，葱白二两，淡豆鼓一把，煎汤服之，出汗即愈。用葱白和蜂蜜共捣成糊状剂，敷患处，治疗急性皮肤化脓性炎症，有满意效果。冬季呼吸道传染病和夏季肠道传染病流行时吃些生葱有防止作用。如要消灭口腔中的病菌，只要嚼食一株葱便足够了。葱白可“除风湿身痛麻痹、虫积、心痛、妇女妊娠溺血”的功能。葱汁有“散淤血、止血、止疼、治头疼耳聋、消痔漏、解药毒”的功能。葱根须有“疗饱食房劳，血渗入大肠、便血、肠癖成痔”的功能。

辣椒

有胃病的朋友,胃寒、胃疼患者，常吃少量辣椒，去除胃中寒气，有制酸中止疼的效果。冬天用辣椒熬水洗擦手足，可防治冻疮。将辣椒粉与凡士林（或猪油）混合成膏，外搽患处，可治关节炎、风湿疼、腰肌疼和未破的凉冻疮及早期腮腺炎、多发性疖肿等，有消炎镇疼的效果。辣椒也是一种健胃剂，适量食用能增强唾液、胃液的分泌，促进胃肠蠕动，有助于消化功能，增加人的食量。有的人酒后吃不下饭，只要嚼一点辣椒，情况会立即改变。从事水田劳动，或在空气温度大的环境里工作的人，常吃辣椒，对预防风湿性关节炎，肠冷胃寒以及防冻大有好处。将干辣椒熬水，喷洒有臭虫的床，可消灭臭虫；倒入死水坑或厕所，可杀死孑子和蛆。用辣椒杆点燃烟熏，可驱蚊灭蚊。