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    维生素档案(一)

    作者:    发布时间:04-29    点击:2126

    维生素B2(核黄素)

    维生素B2是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减,它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充。与B1不同的是,B2能耐热、耐酸、耐氧化。

    功效

    >促进发育和细胞的再生

    >促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。

    >帮助消除口腔内、唇、舌的炎症。

    >增进视力、减轻眼睛的疲劳。

    >和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

    建议日摄取量

    >成人建议每日摄取1.2—1.7mg。妊娠期间需要1.6mg,哺乳期间,前6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。

    补充周期

    >少量在人体内部停留,故需每日补充。

    食物来源

    >牛奶、绿叶蔬菜、奶酪等。

    需要人群

    >服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B。

    >不常瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2。

    >因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B2不足的现象。

    >对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取,与维生素B6、C及烟酸一起摄取,作用效果最佳。

    缺乏症

    >欠缺维生素B2的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。

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