镁
>在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁是必要的物质，在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色。
功效
>促进心脏、血管的健康，预防心脏病发作。
>防止钙沉淀在组织和血管壁中，防止产生肾结石、胆结石。
>使牙齿更健康。
>改善消化不良。
>能协助抵抗忧郁症，与钙并用，可作为天然的镇静剂。
建议日摄取量
>成年人的建议摄取量是250—300mg。妊娠期、哺乳期妇女要摄取300—350mg。
食物来源
>未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果、各种种子、深色绿叶蔬菜、香蕉等。
需要人群
>酒精中毒的人通常有缺镁的现象，常喝酒的人最好多摄取镁。
缺乏症
>缺乏镁会导致神经过敏、肢体颤抖、低血糖、心悸等症状。
