作者: 发布时间:06-30 点击：1177
做法：
1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
2、将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
3、最后，用淀粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
减肥原理：木瓜内含木瓜酵素，而青木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色），通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！
木瓜健康美肴：冰糖炖木瓜
材料：青木瓜250克，银耳20克，冰糖适量，清水４杯，南、北杏各少许。
做法：
1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净；南、北杏洗净。
2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。
健康原理：木瓜中含有的木瓜酵素能清心润肺还可帮助消化、治胃病，独有的“木瓜碱“具有抗肿瘤功效。青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝
卜素等，并含17种以上氨基酸及多种营养元素，是一种营养丰富、有百益而无一害的
健康”果之珍品”。
